Agnellino di marzapane

Gli agnellini di martorana sono un dolce della tradizione siciliana, fatto di marzapane modellato in forma di agnello e decorati con frutta martorana.

Sono un dolce tipico del periodo  pasquale, dove la tradizione narra che venivano dati in regalo ai bambini la domenica di Pasqua.

Ingredienti: zucchero, mandorle (20%), sciroppo di glucosio, miele, acqua,stabilizzante sorbitolo E420. Composizione colorante:acqua,correttore PH E330, addensante E415, conservanti: E202, Coloranti* E102, E124, E110, E122, E151, E131, E150c, E133, E153. (*può influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini), agente di rivestimento gomma lacca decerata, alcol puro, vanillina, aromi, decolorazioni: cacao(22/24), cannella, proteina del latte, caffè e cocco. La frutta martorana viene manipolata con amido di mais. Può contenere tracce di glutine e altra frutta secca a guscio

Valori nutrizionali per 100 g
Kj 1724 Kcal 412
Carboidrati 81g di cui zuccheri 77g
Grassi 8g di cui saturi 0,7g
Proteine 3,3g
Sale 0,5g
Fibre 2g